Diabetesa jasaten duen pertsona orok ulertu behar du bere elikadurarekin kontuz ibili behar dela, eta, hoberena, diabetesarentzako gomendatutako dieta bat egitea. Arazoa glukosan dago - gorputzean gehiegi badago, gaixotasunaren konplikazioak sor daitezke.
Bada "prediabetesa" bezalako gauza bat, hau da, glukosaren tolerantzia kaltetuta badago, oraindik ez dago gaixotasun osorik. Eta egoera horretan, elikadura egokiak gaixotasunaren tratamenduan eragin oso positiboa izango du. Baina gaixotasuna bera izanik ere, ezinbestekoa da kontsumitzen duguna kontrolatzea.
Diabetesaren dieta
Beraz, bi helburu bilatzen ari gara: karbohidratoen metabolismoa ezarri behar dugu gorputzean. Eta pankreako karga murrizteko ere, beraz, behar dugu diabetesarentzako dieta, gaixotasunaren kasuan elikagai kaltegarriak erabiltzea ahalbidetuko ez duena. Eta bi helburu hauek, hain zuzen, nutrizio terapiari esker lortu daitezke.
Arau erabilgarria batzuk:
- Egunean 1-2 aldiz saturatu jateari uzten diogu. Hobe da egunean sei aldiz jatea, eta zure egunerokoa moldatzea horrela, egunero bazkaltzeko ordu berdina izango dugulako. Berez, janaria neurriz jaten dugu.
- Gure gorputzean bukatzen den karbohidrato kopurua mugatu behar da. Eta garrantzitsuena da gorputzean sartzen direla egunean behin ez, egunean hainbat aldiz baizik, hau da, pixkanaka. Gure dietan ez luke digestio azkarreko karbohidratorik egon behar.
- Proteina gehiago behar da - proteina asko duten elikagaiak hartzen ditugu.
- Diabetiko guztiek badaki gantz gutxiko elikagaiak bakarrik kontsumitzen dituztela osasuna ez okertzeko. Kolesterola ere gertutik kontrolatzen dugu.
- Elikagai erreak, labean, lurrunetan - hori da gure dietaren "esparruan" sar daitekeena. Jan ezazu beste elikagai batzuk ahalik eta gutxien.
- Jarrai ezazu zure gorputzean zenbat mineral eta bitamina sartzen diren. Ezinbestekoak dira guretzat.
Zein elikagai jan ditzakezu diabetesarekin
Garrantzitsuena, beti zure elikagaien kaloria eta karbohidratoen jarraipena egitea - diabetesaren dietak kantitate mugatuetan kontsumitzeko aukera ematen du.
- Haragi eta arrain produktuak.Gantz elikagaiak gure etsaia dira. Baina untxia edo oilaskoa bezalako haragi giharrak daude - elikagai hauek jan ditzakezu. Arrainarekin, egoera guztiz antzekoa da - gantz gutxiko barietateak bakarrik hartzen ditugu. Ez dago arrain kontserbak debekatu, baina ez duzu asko jan behar.
- Esnekiak.Esnekiak ez dira soilik desiragarriak, behin betiko erosi behar dira! Garrantzitsuena produktuak koiperik gabe egotea da. Edo gantz gutxieneko egon beharko luke.
- Arrautzak har ditzaket?Ez dago debekurik, baina ezin da asko jan - gehienez bi arrautza egunean. Eta orokorrean desiragarria da galeper arrautzak soilik jatea. Kolesterolik ez dutelako.
- Irinazko janaria onartzen al da?Ogiari dagokionez, hemen zekalea edo osoko irinarekin egindako ogia erosten dugu. Gomendagarria da pasta zaleentzat horrelako platerak gutxitan jatea, baina ez duzu pasta guztiz alde batera utzi behar. Ikusten duzunez, gaixotasunaren kasuan elikadurak zehaztasuna eskatzen du irina-produktuak aukeratzerakoan.
- Zein zereal jan ditzakezu?Zentzu honetan, ia ez dago murrizketarik. Buckwheat, perla garagarra, artatxikia eta olo-malutak onartzen dira dietan. Baina oraindik muga batzuk daude. Gomendagarria da arroza eta semola batere ez jatea. Gure gorputzari azukre asko gehitzen diotelako.
- Zein barazki onartzen dira?Zuntz behar dugu, beraz, zuntz nahikoa duten barazkiak aukeratuko ditugu. Gehitu espinakak, kalea, berenjena, brokolia eta errefauak. Erremolatxa zalea bazara, ez dituzu gordinik jan behar. Guztiek maite dituzte patatak, baina gaixorik egonez gero, beharrezkoa da, guztiz ez bada, abandonatzea, hau da, dezente.
- Orain fruituei buruz- Diabetesarekin, merezi du fruitu garratzak hartzea. Baina gozokiak, hala nola, sandia, mahatsa, meloia eta beste fruta gozo batzuk ez dira dietan sartu behar. Sagarrari dagokionez, beti ongi etorriak zarete. Udareak gozoak izan arren, onartzen dira.
- Posible al da gozoa.Ildo horretan, lehentasuna emango diegu esklusiboki dieta-otorduei, azukrearen ordezko bat barne. Halva bada, orduan dieta, eztia, egunean gehienez pare bat koilarakada jan ditzakezu. Eta gaixotasun bat fase larrian baduzu, eztia erabat utzi beharko zenuke - hori diabetes mellitusaren 9. dieta-taulak berresten du.
- Galdera sinple bat - "zer gertatzen da haziekin? "Kalabaza haziak desiragarriak ez ezik, guztiz beharrezkoak dira - oso erabilgarriak dira. Baina beharrezkoa da ekilore haziak guztiz alde batera utzi edo pixka bat jan.
- Fruitu lehorrak onartzen dira?Fruitu lehorrak aldian-aldian jan behar dira bitaminaz eta mikroelementuez aldi berean asetzeko. Intxaur eta pinuez ari gara. Kakahueteak gustatzen bazaizkizu, egunean ehun gramo baino gehiago ez. Almendrak ere onartzen dira. Fruitu lehor hauek odoleko azukrea jaitsiko dute.
- Zer edan dezakezu?Fruta eta baia edariak posible dira, baina, berriro ere, elikagai azidoetatik soilik. Tea, arrosa mosqueta edaria - murrizketarik gabe edan dezakezu. Ur minerala bada, zorrozki gasik gabe. Kafearen zaleentzat, ez edan egunean pare bat edalontzi baino gehiago. Alkohola bada, orduan zorrozki ardoa. Debekatuta dago azukre asko duen ardoa.
Diabetesarekin zer jan azukrea jaisteko
Zentzu honetan, arau bakarra ezagutu behar duzu - beti erosten ditugu indize gluzemiko minimoa duten produktuak. Elikagai hauek gure odol azukrea jaitsiko dute. Jakina, eragina izango da halako janaria aldizka jaten badugu.
Piper beltza eta gorria bezalako espeziak gehitzea ere merezi du, jengibrez egindako edari bat edan dezakezu. Kanela ere azukrea murrizteko efektua du.
Diabetikoentzako menu eredua
Arauak errazago ulertzeko, eguneko menu bat osatuko dugu.
- Gosaria. Plater nagusi gisa, tortilla bat prestatuko dugu (zorrozki galeper arrautzetatik). Edari gisa - arrosa mosqueta salda.
- Bazkaria asegarriagoa izango da. Zopa gisa, prestatu eskabetxa (baina garagar perla batekin bakarrik). Indioilarra barazki gisatuekin bateragarria da. Edari bat hartzeko - te berdea.
- Afaria. Arrain produktuak ozpinarekin konbinatuta. Edari gisa, grosella gelatina.
Jakina, horrelako menu batekin ezin izango dugu botikei uko egin, baina, bestalde, ia erabat kenduko dugu odoleko azukrea bat-batean igotzeko arriskua. Konbinazio aproposa drogekin batera dieta hori da.
Diabetesaren dieta ospetsua
Diabetesentzako 9. dieta da, Pevzner terapeuta ospetsu batek garatu zuena. Hari jarraituz, karbohidrato kopurua kontrolatu, proteina nahikoa lortu eta odoleko azukrearen gorakada nabarmenaren arriskuetatik salba dezakegu.
Diabetes mellitus duten pazienteentzako dieta, laburki deskribatzen bada, nahiko erraza da:
- Kontsumitutako produktuen kaloria edukia murriztea beharrezkoa da;
- Lortu proteina eta landare-koipe kopuru garrantzitsua;
- Utzi gozoki eta azukrea guztiz;
- Gehitu gutxieneko espeziak janariari - gatza gehitzen baduzu, oso gutxi;
- Gomendagarria da janaria erretzea edo prestatzea. Debekatuta dago frijitua / ketua;
- Oso janari beroa jan behar duzu. Ez beroegia ez hotza;
- Jan apur bat egunean hainbat aldiz - egin egun bakoitzeko ordutegia;
- Erosi edulkoratzaileak dituzten produktuak;
- Kontrolatu edaten duzun likido kopurua. Muga 1, 6 litrokoa da;
- Kontrolatu indize gluzemikoa.
Diabetesa duten pertsonak oso erabilgarriak dira chokeberry.